[Mango]

[Mango]

Ингредиенты:
500 грамм куриного филе
1 луковица
1/2 стакана мелкой вермишели
5 средних картофелин
1 средняя морковь
150 грамм шампиньонов
соль
перец
лавровый лист

[Mango]

Готовка:
Сварить бульон из курицы и лука. Варить его около часа.
Вынуть готовое филе, процедить бульон через сито, варенную луковицу выкинуть.
Опустить в бульон вермишель, дать ей закипеть, и через пару минуть добавить нарезанный кубиками картофель.
Протушить на сковороде мелко нарезанный лук с морковью соломкой, отдельно обжарить шампиньоны пластинками.
Когда картошка в супе будет готова, а это случится примерно через 5 минут после отправки ее в кипящий бульон, можно добавить все протушенные овощи. Посолить суп, добавить в него чорный перец горошком, лавровый листик.
Притомить суп на медленном огне еще 5 минут. Подавать суп с двумя ломтиками нарезанного поперек волокон филе.

http://forummango.mybb.ru/viewtopic.php?id=458#p5437

[AlexVilord]

Супа хочу.

[Coshika]

Цитата

Сообщение от AlexVilord

Супа хочу.

и того и другого и можно без хлеба)))

Спасибо за рецепт, Юра! Как-нибудь попробую)) Как только испытуемые найдутся, кого накормить можно а то деть еще до грибов не дорос))

[Mango]

Цитата

Сообщение от Coshika

Как только испытуемые найдутся, кого накормить можно

Катя, а сама не желаешь попробовать?

[Coshika]

Цитата

Сообщение от Mango

Катя, а сама не желаешь попробовать?

Желаю) Но я первое редко ем) В основном, когда дома в выходные) Поэтому для меня одной это много)

[ezup]

Уважаю только благородные грибы.
Шампиньоны для меня это ...не грибы!
Ты уж Юра извини , что откровенно написал.
Вот хотя бы с сушеными грибами (подосиновиками, подберезовиками, белыми) или их в свежем варианте я бы не отказался!

[Mango]

Цитата

Сообщение от ezup

Вот хотя бы с сушеными грибами (подосиновиками, подберезовиками, белыми) или их в свежем варианте я бы не отказался!

Так шампиньоны можно на любые заменить, по желанию...

[SlyVixen]

Может сгодиться когда рецепт. Если тоже найду кого накормть.))) Сама не люблю грибных супов